SUSTENTABILIDAD DE GALLINAS PONEDORAS ALIMENTADAS CON HARINA A BASE DE ALIMENTO DE CERDO.

Resumen

El estudio se realizó sobre la utilización de desechos orgánicos de animales de granja como alimento para ganado y aves de corral. El aumento de los costos de los piensos y la preocupación internacional por la conservación de los recursos han centrado la atención en los nutrientes en los desechos animales que en el pasado se utilizaron principalmente como fertilizantes o como una importante fuente de combustible para los aldeanos en varios países. Los desechos animales representan una gran reserva de nutrientes baratos, especialmente para los rumiantes. La limitación en el uso de desechos animales como alimento es que necesita procesamiento. Los tratamientos de deshidratación, ensilado, químicos y físicos se pueden utilizar para mantener la composición de nutrientes y aumentar la palatabilidad y los valores de alimentación de los desechos. El desperdicio de animales puede ser utilizado no solo para mantener a los animales en el tiempo seco sino también para alentar el rendimiento de manera bastante satisfactoria. Alimentar el estiércol del ganado en las aves de corral y los cerdos promueve la productividad de la carne y el huevo, respectivamente. Los desperdicios de cerdo, cuando se procesan y equilibran adecuadamente con otros ingredientes, pueden convertirse en un posible sustituto de la alimentación del ganado en niveles de hasta el 30%. No se han detectado diferencias en la calidad de la carne de animales alimentados con desechos, ni ha habido un problema de aceptación del consumidor en productos de origen animal.