ÍNDICES BIOQUÍMICOS DE HEMATOLOGÍA Y SUERO DE POLLOS DE ASADOR FED VARIOS NIVELES DE DIETA A BASE DE COMIDAS DE RESIDUOS

Resumen

Se realizó un ensayo de alimentación de ocho semanas para evaluar el efecto de sustituir el maíz con harina de desecho indomie en una dieta compuesta para pollos de engorde en los índices hematológicos y bioquímicos en suero de pollos de engorde Anak 2000 de 90 días de edad. Se formularon tres dietas experimentales de iniciación y finalización de pollos de engorde con la dieta 1 que sirve como control que contiene 0% de harina de residuos Indomie (IWM), mientras que las dietas 2 y 3 contenían IWM a niveles de inclusión de 50 y 100% para el maíz, respectivamente. Los polluelos fueron asignados aleatoriamente a las tres dietas de tratamiento (1, 2 y 3) en un diseño completamente al azar y cada grupo de tratamiento contenía tres réplicas con diez pollos por réplica. El resultado en los índices hematológicos reveló que los valores de MCV fueron influenciados significativamente (p <0.05) por las dietas de tratamiento con el valor más alto de (135.50 ± 0.21fl) entre las aves alimentadas con 50% de IWM. El MCH también varió significativamente (p <0.05) entre las aves alimentadas con las dietas de tratamiento con la más alta (42.77 ± 0.31pg) registrada entre las aves mantenidas con la dieta de control. Los índices bioquímicos en suero revelaron que el valor de fósforo fue significativamente mayor (p <0.05) en las aves alimentadas con la dieta de control con un valor medio de 3.63 ± 0.09mg / 100ml. El colesterol total fue significativamente mayor (p <0.05) en aves alimentadas con 100% de IWM. Los resultados generales de este estudio sugieren de manera concluyente que la inclusión de la comida de desecho indomie en la dieta de los pollos de engorde hasta el 100% no tuvo ningún efecto perjudicial en el perfil sanguíneo de las aves. Pero se tuvo que tomar precaución en la incorporación de IWM a este nivel debido al efecto de aumento en el nivel de colesterol en la sangre